技術編號：11442027
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及適于放置在延伸跨過傳送器系統(tǒng)的承載表面的間隙上方的切割裝置。本發(fā)明還涉及使用這種切割裝置的方法和切割系統(tǒng)。背景技術在食料行業(yè)內，有時對肉的特定切割有要求，這些特定切割的示例是禽類的特定部分切割。用于肉切割的起始點是扁平食料，例如去骨頭的腿肉，其中，剩余的肉和皮膚“平滑地”制成一件。丹麥實用新型DK9600164U3描述了一種用于部分切割的設備，其中，食品在由兩個傳送器組成的傳送器系統(tǒng)上輸送，所述兩個傳送器端部對端部地安裝使得在所述兩個傳送器之間存在切割間隙。在第一傳送器系統(tǒng)上方設置有掃...
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