技術(shù)編號(hào)：11465337
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于奶布丁食品領(lǐng)域，具體涉及一種花樣奶布丁的制備方法。此外，本發(fā)明還涉及一種花樣奶布丁。背景技術(shù)布丁是源自英國(guó)的一種凝膠型半固體食品，深得中國(guó)消費(fèi)者喜愛。隨著大眾對(duì)于品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)需求的提升，含有豐富乳蛋白的牛奶布丁逐漸流行。牛奶布丁是一類由漿狀材料凝固而成的果凍狀的凝膠型乳制品，一般作為飯后甜點(diǎn)或零食。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的需求也越來越高，在食品方面，口感和保健功能的雙重要素成為快消品發(fā)展的共同趨勢(shì)。番茄汁作為一種低成本的培養(yǎng)基在科研及食品工業(yè)領(lǐng)域得到越來越多的重視。...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。