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一種火腿腌制架的制造方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:11471776

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本實用新型屬于火腿制造技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種火腿腌制架。背景技術(shù)火腿在制作時第一步是腌制工藝,現(xiàn)有的火腿腌制有手工腌制和自動噴鹽腌制之分,自動噴鹽腌制多在大型的火腿公司使用,而手工撒鹽多適用于小型工坊,這樣可以節(jié)約很大的成本。手工撒鹽的流程是首先將火腿單獨在鹽缸里攪拌,然后再疊加到冷庫的支架上,再在火腿的表面重新撒一層鹽,每次疊加都要將火腿一一整齊,整個過程非常的耗時間,同時取下時也要從上層開始,依次往下拿,又是一個耗費時間的過程。發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是針對現(xiàn)有的火腿疊放的問題,而提供一種用...
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