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一種林蛙膠原蛋白多肽鐵復(fù)合物微膠囊的制備方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11490302

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本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種林蛙膠原蛋白多肽鐵復(fù)合物微膠囊的配方及其制備方法。背景技術(shù)林蛙,又稱雪蛤、哈什螞,是一種分布在我國(guó)東北地區(qū),尤其是長(zhǎng)白山一帶的珍稀兩棲類野生動(dòng)物。由于其有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,近些年來(lái),日漸成為廣大學(xué)者研究的對(duì)象。林蛙皮為制備林蛙油的副產(chǎn)品,其中含有豐富的多肽類物質(zhì),膠原蛋白及透明質(zhì)酸等,且具有抗炎、抑菌、保濕等功效。研究表明,林蛙皮酶解得到的林蛙膠原蛋白肽具有良好的吸濕保濕性,具有明顯的還原能力和清除超氧陰離子自由基能力,以及抗氧化作用。當(dāng)今社會(huì),...
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