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技術(shù)編號(hào)：11490360

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本發(fā)明屬于食品或食料的處理領(lǐng)域，具體涉及一種茶樹(shù)菇的處理領(lǐng)域。背景技術(shù)茶樹(shù)菇（包括菇蓋和菇桿），柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。柱狀田頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。飲食一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，人們對(duì)飲食的追求越來(lái)越高，特別是對(duì)于食品的干凈度，因此，食品的清洗是非常重要一道工序。傳統(tǒng)的茶樹(shù)菇清洗方式為：用...
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