技術編號：11504993
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及調(diào)料加工領域，尤其是涉及一種紅魚西京燒調(diào)料配方。技術背景紅魚的又名紅槽魚、紅雞，是暖水性中下層魚類。該魚個體大，刺小，肉質(zhì)優(yōu)良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特點，是無污染的綠色水產(chǎn)品。魚體呈橢圓形，稍側扁，一般體長25厘米～45厘米以上，體重1.5公斤～2.8公斤左右。紅魚頭比較大，體披著大櫛鱗，側線完全與背緣平行，眼間隔寬而突起，全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。在中國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場，生長著一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大，肉質(zhì)厚，味道好，是南海重要經(jīng)濟魚類之一，每...
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