技術編號：11505079
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。：本發(fā)明涉及一種以花生粕為原料生產(chǎn)低聚肽、多糖和膳食纖維的方法，屬于生物技術領域。背景技術：中國是世界最大的花生產(chǎn)地，產(chǎn)量占全球的40%以上，據(jù)統(tǒng)計，2012年我國花生的年產(chǎn)量為1611萬噸，占油料作物的50%左右，而其中50%-60%用于榨油，90%榨油企業(yè)采用熱榨工藝，因此每年產(chǎn)生大約500萬噸花生粕（馬浩良等，2014）花生粕中含有豐富的活性成分，如蛋白質含量高達48%以上，糖類含量高達30%左右，還有黃酮類、鞣質、三萜或甾體類化合物；Mg、K、Ca、Fe、Na和Zn含量也較高，是很好的礦...
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