技術(shù)編號：11505794
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種少動鞘氨醇單胞菌菌株及其應(yīng)用【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種微生物及其應(yīng)用，具體涉及一種少動鞘氨醇單胞菌菌株及其應(yīng)用?！颈尘凹夹g(shù)】多糖是以單糖為基本組成單位，按一定方式重復(fù)排列而成的聚合物。用于食品加工的多糖俗稱為膠質(zhì)，即胞外多糖。胞外多糖可來源于動物、植物、微生物，海藻類胞外多糖主要包括瓊脂和卡拉膠以及海藻酸及其衍生物。植物類胞外多糖包括阿拉伯膠、纖維素膠及其衍生物、魔芋粉等。微生物胞外多糖主要包括黃原膠、結(jié)冷膠、卡拉膠等，具有粘著性、穩(wěn)定性、乳化性和凝膠性等特點(diǎn)，在食品、醫(yī)藥領(lǐng)域等方面都有著廣...
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