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基于光譜分析的三文魚肉揮發(fā)性鹽基氮在線批量檢測裝置和檢測方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:11537062

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本發(fā)明涉及光譜檢測技術(shù),尤其涉及一種在線批量快速檢測三文魚肉的裝置和方法。背景技術(shù)近年來,隨著生活水平的提高,肉制品受到人們的青睞。其中,三文魚肉因其高蛋白、低脂肪的優(yōu)點(diǎn),在肉制品中尤其受到消費(fèi)者歡迎。但隨著需求量的增加,三文魚肉的品質(zhì)越來越受到關(guān)注和重視。目前,全球范圍內(nèi)的檢測方式大多停留在化學(xué)方法。這種方式帶來了較高的檢測精度,卻同時(shí)伴有成本高、操作難、檢測周期長及破壞檢測樣本品質(zhì)的弊端。肉制品的無損檢測技術(shù)成為了研究熱點(diǎn),而光譜技術(shù)成為了最具潛力的無損檢測方法。近年來,光譜技術(shù)被國內(nèi)外學(xué)者...
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