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技術(shù)編號(hào)：11600392

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本實(shí)用新型涉及無(wú)水葡萄糖制備領(lǐng)域，特別涉及一種一次結(jié)晶制備無(wú)水葡萄糖的生產(chǎn)系統(tǒng)。背景技術(shù)目前國(guó)內(nèi)利用酶液化和酶糖化工藝（稱雙酶法）生產(chǎn)葡萄糖，由于酶制劑作為催化劑的專一性，淀粉的液化和糖化反應(yīng)能在溫和的條件下進(jìn)行，且復(fù)合分解反應(yīng)較少，因此采用雙酶法生產(chǎn)葡萄糖，可以提高轉(zhuǎn)化率及糖液濃度，改善糖液質(zhì)量，是目前最為理想的制糖方法。其具體過(guò)程如下：運(yùn)用耐高溫酶α-淀粉酶和噴射液化器通過(guò)緩沖罐、層流罐、高壓罐等一系列設(shè)備，完成淀粉轉(zhuǎn)化糊精的生產(chǎn)過(guò)程，即把淀粉乳調(diào)漿配料后，經(jīng)過(guò)第一次噴射（糊化），保溫液化，...
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