技術編號：11603185
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品安全技術領域，涉及一種去除蘋果汁中展青霉素的方法。背景技術展青霉素(Patulin)又叫棒曲霉素，是青霉屬、曲霉屬及絲衣霉屬等多種微生物產(chǎn)生的一種真菌毒素。展青霉素對人類健康的危害主要體現(xiàn)在可以引發(fā)一系列急性、慢性病癥以及細胞水平的病變。雖然不能完全確定它的具體危害，但攝入過量展青霉素引發(fā)的急性病癥可能會包括潰瘍、肺腫、水腫、興奮、抽搐、呼吸困難、充血、胃腸道脹氣、腸道出血、上皮細胞惡化、腸炎、嘔吐以及其它的腸胃及腎臟損傷；攝入過量展青霉素造成的慢性病癥主要體現(xiàn)在對人體的遺傳、神經(jīng)...
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