技術(shù)編號：11622542
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種多功能果木窯爐。背景技術(shù)在烤鴨、烤串等食品加工作業(yè)時(shí)，一般會用到很多設(shè)備，如烤鴨用的吊爐、烤串用的燒烤箱，還有很多用以煎制食物的設(shè)備，使用的設(shè)備越多，需要的人員就越多，由于在用餐高峰期可能出現(xiàn)人員短缺、食物供應(yīng)緩慢的現(xiàn)象。另外，多臺設(shè)備進(jìn)行不同種類食物的加工時(shí)，需要在每臺設(shè)備中均設(shè)置燃料，因此，設(shè)備越多浪費(fèi)的燃料就越多，提高了食品加工成本。同時(shí)，現(xiàn)有的食品加工設(shè)備采用的是普通碳火或電加熱，雖然能夠達(dá)到食物的加工條件，但是加工出的食物口感較差、健康問題也存在...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。