技術(shù)編號：11638882
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種智能化液氮冷炸食品裝置。背景技術(shù)液氮因其制冷速度快，被廣泛的應(yīng)用在食品的保鮮和加工。但是，目前在利用液氮進行冷炸加工食品中，還以人工操作為主。由于加工食品采用“炸制”的方法，液氮鍋內(nèi)始終要保證一定液位的液氮存在，而液氮蒸發(fā)速度較快，鍋內(nèi)液位控制不準確，容易導(dǎo)致“干鍋”，加工食品失敗。食品加工完畢后，剩余的大量液氮也只能通過自然蒸發(fā)消耗，導(dǎo)致液氮的浪費。實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種可自動控制液氮注入和回收，實現(xiàn)智能化操作加工冷炸食品，液氮注入系統(tǒng)和回收系統(tǒng)結(jié)構(gòu)...
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