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技術(shù)編號(hào)：11638960

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本實(shí)用新型涉及食品處理領(lǐng)域，尤其涉及一種山藥去皮裝置。背景技術(shù)山藥是人們喜歡的食物，其還具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效，可入藥。新鮮的山藥切開(kāi)后有粘稠的汁液，手接觸到后會(huì)讓人感到不舒適，甚至?xí)W；傳統(tǒng)的去皮方法是用刮皮刀將山藥片刮掉，但是由于山藥表面并非完全平整，去皮時(shí)容易刮得太深造成浪費(fèi)，或者不平整的地方皮未去干凈；另外，山藥去皮后極易被空氣氧化成黑色，不但影響美感還影響口感。實(shí)用新型內(nèi)容為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種可自動(dòng)去皮且不造成山藥肉被過(guò)多切除的山藥去...
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