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技術(shù)編號：11670849

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本發(fā)明屬于生物醫(yī)藥和功能性食品領(lǐng)域，具體涉及一種利用雙氧水氧化降解法制備亞麻籽膠低聚糖的方法。背景技術(shù)低聚糖(Oligosaccharide)，又稱寡糖，是指由2-10個單糖分子通過各種特異性糖苷鍵連接而成的一種低分子糖類。低聚糖種類繁多，廣泛存在于動物、植物及微生物組織或代謝產(chǎn)物中，按其是否具有生理保健功能可分普通低聚糖，和功能性低聚糖。功能性低聚糖因其普遍具有增值雙歧桿菌、調(diào)節(jié)胃腸功能、預(yù)防齟齒、保護肝臟、抗腫瘤、抗衰老、增強免疫力等一系列特殊的生理功能，近年來備受關(guān)注，發(fā)展迅猛，是食品科學(xué)...
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