技術(shù)編號：11686969
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品技術(shù)領域，特別是涉及一種牡丹籽油的制備方法。背景技術(shù)由牡丹籽提取的植物油是中國特有的木本堅果油，因其營養(yǎng)豐富而獨特，又有醫(yī)療保健作用，被有關(guān)專家稱為“世界上最好的油”，是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油脂。與草本植物油不同，牡丹籽油具有很高的不飽和脂肪酸含量，其中不飽和脂肪酸含量達90％以上，主要為亞麻酸、亞油酸，油酸，其中亞麻酸(C18：3)和亞油酸(C18：2)為多不飽和脂肪酸，油酸(C18：1)為單不飽和脂肪酸。亞油酸有強化新陳代謝，增強細胞活力的功能。亞油酸是細...
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