技術編號：11687166
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工技術領域，涉及一種營養(yǎng)醋粉，具體涉及一種核桃粕糯米營養(yǎng)醋粉的制備方法。背景技術核桃冷壓榨后，核桃粕中的蛋白質含量達到40%以上，必需的氨基酸含量高，而且還含有人體必需的磷、鎂、鈣等礦物質和維生素A、B、C、E，另外還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，不含膽固醇，是一種優(yōu)良的食品原料。但冷榨后核桃粕一般作為飼料，造成了資源的極大浪費，限制了蛋白質的深加工和再利用。核桃的營養(yǎng)成分具有抗癌、抗氧化、抗衰老、降糖、降脂、增強免疫功能，改善全身健康狀況等多種功效。糯米它含有人體所必...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。