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適用于低溫乳制品的冷卻系統(tǒng)的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:11711166

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本實(shí)用新型涉及乳品加工設(shè)備領(lǐng)域,具體的是一種適用于低溫乳制品的冷卻系統(tǒng)。背景技術(shù)目前巴氏奶和發(fā)酵乳飲料等低溫乳制品由于產(chǎn)品本身加工特性,其微生物級別并未達(dá)到商業(yè)無菌,因此在加工、儲運(yùn)、乃至消費(fèi)過程中,需要嚴(yán)格的冷鏈以控制產(chǎn)品中微生物的的增殖,保證產(chǎn)品質(zhì)量。目前產(chǎn)品在經(jīng)預(yù)處理到儲罐后,在準(zhǔn)備灌裝前,以及在灌裝過程中發(fā)生故障灌裝中斷時,并未能采取有效的方式方法來控制物料的溫度,通常只是在管路外加裝保溫減少熱量傳遞。但加裝保溫一方面覆蓋面有限,且容易引入衛(wèi)生死角。另一方面不利于查看管路破損和滲漏情況,...
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