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一種蟲香美人茶的制備方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11743660

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本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種蟲香美人茶的制備方法。背景技術(shù)白毫烏龍具有“最高級(jí)烏龍茶”之稱,70%發(fā)酵度的白毫烏龍,又名“膨風(fēng)茶”、“風(fēng)茶”;其茶樹以不噴灑農(nóng)藥,全以人力手工,僅采摘其“一心二葉”聞名,并以具有多量白毫芽尖者為極品,相當(dāng)珍貴。白毫烏龍的特點(diǎn)為茶葉呈現(xiàn)紅、白、黃、綠、褐色澤,茶湯為琥珀色,帶有成熟的果香與蜂蜜香,品嘗起來(lái)滋味軟甜甘潤(rùn),少有澀味。也由于冷熱軟皆宜,待茶湯稍冷時(shí),滴入一點(diǎn)白蘭地等濃厚的好酒,可使茶味更加濃醇,而以此被譽(yù)為“香檳烏龍”也因其百余年前,外銷至歐洲等...
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