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一種利用亞麻籽飼糧生產功能羊肉的方法與流程技術資料下載

技術編號:11744063

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本發(fā)明涉及畜牧養(yǎng)殖技術領域,特別涉及一種利用亞麻籽飼糧生產功能羊肉的方法。背景技術隨著人們生活水平的不斷提高,人們對肉品質提出更高的要求,不僅要求味美、鮮嫩,同時強調肉的保健功能。羊肉以其低膽固醇、低脂肪、營養(yǎng)豐富、不受民族文化和宗教信仰的限制等特點而受到廣大消費者的喜愛[1]。反芻動物由于瘤胃微生物的氫化作用使其肌肉中含有較高的飽和脂肪酸(SFA)。食物脂肪酸的組成和人類的健康緊密相連,較高的SFA可增加血液中低密度脂蛋白(LDL)含量,使血液在血管中凝集,提高人類動脈粥硬化和血栓等心血管疾病...
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