技術編號：11782763
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及乳制品領域，具體地說涉及一種抹茶味調制乳粉。背景技術在冰淇淋、沖飲、焙烤等食品領域需要使用到乳粉和抹茶粉，目前，在上述食品的制作過程中，乳粉和抹茶粉是同時分別進行添加的，不僅使用不方便，而且存在以下缺點：在冰淇淋食品的制作過程中直接加入抹茶粉，會導致產品具有砂感；在沖飲食品的制作過程中直接加入抹茶粉，存在不易溶解，顆粒粗，易沉淀的缺陷；而在焙烤食品的制作過程中直接加入抹茶粉，抹茶的綠色會發(fā)生變色，達不到理想的色澤。如果能將乳粉和抹茶粉結合起來，制作一款復合乳粉，則能夠大大提高兩者的使用...
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