技術(shù)編號：1180494
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明提供源于腰果梨的高分子原花色素和含有其的腰果梨處理物，以及其用途。背景技術(shù)腰果樹(Anacardium occidentale)是原產(chǎn)于巴西的屬于漆樹科的常綠喬木，將花柄肥大而形成5 6cm的黃色西洋梨型的稱作腰果梨，其具有類似于蘋果的芳香，有時生食或以果汁等的形式食用。在該肥大的柄的前端結(jié)有2 3cm、彎曲勾玉狀的、包著殼的果實。 盛放在該殼中的仁的部分為腰果。腰果在世界范圍內(nèi)被廣泛用于食用。另一方面，花色素是指屬于類黃酮、將花色素苷水解而得到的著...
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