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一種保健山楂糕的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:11868037

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本發(fā)明涉及食品領域,具體是一種保健山楂糕。背景技術山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節(jié)血脂及膽固醇含量的功能,因此山楂及其制品自古以來一直被人們的青睞。山楂糕,是一道美味的甜品,味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值,但是市場上大部分山楂糕口味單一,且太酸,吃太多容易對胃產生傷害,保健功能有限。發(fā)明內容為了解決上述問題,本發(fā)明提供了一種具有保健功能的山楂糕。本發(fā)明的技術方案如下:一種保健山楂糕,是由以下重量組分的物質組成:山楂15-2...
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