技術(shù)編號(hào)：11869345
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及以黃木耳、癩葡萄為原料，加入具有保健功效的中藥材，制得的一種黃木耳風(fēng)味癩葡萄果醬。背景技術(shù)癩葡萄，又名金鈴子，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實(shí)。葉互生，掌狀5-7深裂?；ㄐ。瑔涡?，雌雄同株，黃色。長(zhǎng)不超過10厘米。果實(shí)紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時(shí)橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時(shí)呈白色，后熟果是橘紅色，嫩果或老果均可食用。癩葡萄味甘，性平。具有瀉六經(jīng)實(shí)火、清暑、益氣、止渴、清心明目的功效。黃木耳，子實(shí)體腦狀或瘤狀，不規(guī)則皺卷，基部狹窄，從樹皮...
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