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燒烤結(jié)構(gòu)的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11875256

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本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種燒烤結(jié)構(gòu)。背景技術(shù)在食品生產(chǎn)加工過程中,如烤魚烤肉的制作過程中,都需要用到燒烤結(jié)構(gòu),目前的燒烤結(jié)構(gòu),包括木炭盒以及設(shè)置在木炭盒上方的烤架,使用過程中,需要烘烤的食物放置在烤架上,這種燒烤結(jié)構(gòu)存在的缺點(diǎn)是:烤架與木炭盒之間的間隙一定,即食品的受熱量無法調(diào)節(jié),影響燒烤效率和品質(zhì)。實(shí)用新型內(nèi)容有鑒于此,本實(shí)用新型的目的是提供一種能提高燒烤效率和燒烤品質(zhì)的燒烤結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型通過以下技術(shù)手段解決上述問題:一種燒烤結(jié)構(gòu),包括支架和設(shè)置在支架上的木炭盒,支架頂部?jī)?..
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