技術編號：11882137
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種油豆角保鮮劑，屬于保鮮劑技術領域。背景技術油豆角含有豐富的蛋白質，干重時其蛋白質含量高達25％，另外含有大量人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量居多，還富含多種維生素、微量元素等。油豆角作為東北地區(qū)特有蔬菜因其獨特的優(yōu)勢暢銷全國，但因北方季節(jié)變換，氣溫變化莫測，且油豆角的生育期短，采收期短，極易萎縮變色或腐爛變質。常溫貯藏4～6天，極易失水萎蔫，引起褪色；且易受病菌的侵染，引起腐爛；低溫貯藏，極易發(fā)生冷害，產生銹斑；在密閉保鮮袋中，容易出現(xiàn)二氧化碳“中毒”。這些因素大大縮短了油豆...
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