技術編號：11887146
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品生產加工的技術領域，更具體地，涉及一種虎皮鳳爪休閑食品及其制作方法。背景技術隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，對食品的要求也越來越高，對食品的要求不僅美味好吃，而且還要求食品天然安全，營養(yǎng)保健。休閑食品行業(yè)經過了快速增長的規(guī)?；l(fā)展時期，進入了結構化調整和競爭性增長階段。以禽類副產雞爪(鳳爪)為原料的休閑食品富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效而深受人們喜愛。鳳爪的制作方法各異，制作出來的菜肴風味各異，但其均是現(xiàn)做先吃，并不適合規(guī)模化生產，目前市場上常...
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