技術編號：11964117
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種食品切割設備，具體涉及一種可將新鮮塊狀肉類切割成片的鮮肉橫切片機。背景技術隨著人們對肉類食品需求量的增加、品種的增多，與其相應的肉類加工機械也相繼運用而生。目前市場的切片機面對新鮮的肉制品，必須讓它先讓冷凍，表面有了點硬度才能切割。這樣就會造成如下缺點：1、鮮肉經冷凍后再食用，沒有直接食用鮮肉的口感鮮美。2、柔嫩的、不規(guī)則的新鮮肉料，要把它們均勻的切成2.5mm~6mm的薄片，由于肉本身的質地，現有的切片機僅靠一把旋切刀根本完成不了。發(fā)明內容本實用新型的目的是提供一種可以快速有...
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