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技術(shù)編號：1199131

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本發(fā)明涉及新穎的楓樹產(chǎn)品組合物。具體來說，本發(fā)明涉及包含楓樹液、楓樹濃縮液或楓樹糖漿以及益生菌、益生元或其組合的新穎組合物，和功能性飲料的制造和穩(wěn)定化方法，所述功能性飲料包含一方面包含楓樹液、楓樹濃縮液、楓樹糖漿或稀釋楓樹糖漿并且另一方面包含益生菌、益生元或其組合的組合物，作為向胃腸道遞送益生菌和益生元的媒介物。背景技術(shù)市場上存在多種含有益生菌和/或益生元的保健飲料。幾乎所有較大品牌的商業(yè)乳制品都具有至少一種富含益生菌和/或益生元的乳制品，例如Danone...
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