技術編號：12001393
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種干燥調(diào)節(jié)蒸炒裝置，屬于植物油蒸炒裝置領域。背景技術植物油廠的產(chǎn)品質(zhì)量取決于多種因素，合適的蒸炒條件是重要因素之一，目前使用的蒸炒鍋有六層結(jié)構(gòu)，第一層用于蒸汽加熱潤濕，第二、三層用于蒸胚，第四、五、六層用于炒胚脫水，其工作原理是將預處理后的生胚經(jīng)著水潤濕、蒸汽加熱潤濕、蒸胚和炒胚脫水后，使油料細胞進一步破壞，形成蛋白質(zhì)凝固變性，其中蛋白質(zhì)變性程度越高，油脂的出油率越高，蛋白質(zhì)變性程度越低，粕原料質(zhì)量越好，而實際生產(chǎn)中往往難以兩全其美，因此蒸炒鍋的蒸炒好壞不僅決定油脂質(zhì)量，也決定粕...
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