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技術(shù)編號(hào)：12022267

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本發(fā)明涉及食療產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品及其制備方法。背景技術(shù)瑪咖中具有如下化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10％以上、碳水化合物為59％、纖維8.5％；含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12以及B5；脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53％以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等；另外還具有瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaen...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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