技術編號：12022308
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品的技術領域，尤其涉及一種營養(yǎng)型大米果凍及其制備方法。背景技術譽為“五谷之首”的大米是由稻子脫殼的子實形成的，在亞洲人的生活中尤為重要，被作為餐桌主食。無論是家庭用餐還是去各大小餐館，大米蒸煮而成的米飯都不必可少。大米含有豐富的營養(yǎng)成分，其主要蛋白質(zhì)中米精蛋白的氨基酸組成比較完全，也使得大米較容易被人體消化吸收。大米不但有很好的美容、保健、養(yǎng)生的功能，并且市場需求量大，單一的大米產(chǎn)品已不能滿足消費者需求，但目前我國大米制品仍依靠傳統(tǒng)加工技術，利用率低，受益領域少，放眼世界，許多發(fā)達國...
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