技術(shù)編號：12043878
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及零食生產(chǎn)業(yè)，具體是一種零食陳皮的生產(chǎn)制造工藝。背景技術(shù)所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。工藝流程：制坯—加料浸漬—干燥—加料干燥—連續(xù)加料干燥—加甘草粉—成品；制作要點：原料要求選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料；制坯，剝下的橙皮，用特制刨刀刨下...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。