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一種果膠組合物、制備方法及其用途與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:12046178

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本發(fā)明涉及一種果膠組合物,以及該組合物的醫(yī)藥和食品用途,屬于醫(yī)藥食品領(lǐng)域。背景技術(shù)抗老化與抑制癌原發(fā)生是人們關(guān)注的熱點(diǎn),因此相關(guān)素材及產(chǎn)品研發(fā)是健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)??估匣c抗氧化活性密切相關(guān),具有優(yōu)異高抗氧化活性的天然活性成份包括酚酸類、類黃酮、萜烯類、葉綠素類、茄紅素、維生素C和E等,這些成分常見于蔬菜水果及傳統(tǒng)中草藥的提取物中。許多體外與動物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果已發(fā)現(xiàn),這些具高抗氧化活性的天然成份常具有優(yōu)良的抑制癌細(xì)胞生長或促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡的效果,對膳食預(yù)防腸胃相關(guān)癌癥,尤其是大腸癌相當(dāng)重要。但這...
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