技術編號：12086907
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及榨菜制備技術領域，尤其是一種卡通形狀的榨菜制備方法。背景技術目前的榨菜制品基本是將榨菜腌制后進行去皮，切絲、切片、切丁等處理，其形式單調，尤其是無法引起兒童的關注。發(fā)明內容本發(fā)明的目的是為了解決上述技術的不足而提供一種工藝簡單，尤其適合兒童食用的卡通形狀的榨菜制備方法。為了達到上述目的，本發(fā)明所設計的一種卡通形狀的榨菜制備方法，將鮮榨菜清洗干凈，去除皮和筋，然后按常規(guī)的工藝進行腌制，腌制完成后的榨菜在水溫為80-100℃的溫度下煮10-15min，然后取出瀝干，再利用離心脫水設備對榨菜...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。