技術(shù)編號：12096610
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食醋生產(chǎn)領(lǐng)域，特別是一種液態(tài)發(fā)酵薏仁碎米食醋的方法。背景技術(shù)據(jù)《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等醫(yī)籍記載，薏仁米具有健脾胃、祛風(fēng)濕、消水腫、強(qiáng)筋骨、清肺等功效，中國衛(wèi)生部1987年10月已將薏仁米列入第一批藥食兼用名單，稱其可利水滲濕補(bǔ)脾、清熱排膿，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”的薏仁米營養(yǎng)、藥用價值極高，所含的酯類、甾醇類、苯并唑酮類、萜類、木脂素類、酚類、多糖類、生物堿類和腺苷類等藥效成分具有抗腫瘤、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、降血糖血鈣、降壓等藥理功效。貴州興義是全球最大的薏仁米種植、加工、銷售...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。