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技術編號：12139610

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本發(fā)明涉及一種白茶的加工方法。背景技術白茶為中國六大茶類之一，由于其獨特的保健功效及推廣宣傳力度的加大，其市場份額有所擴大，價格也有較大提升。紫色茶梢因花青素含量較高，其生產(chǎn)的茶葉有一定的保健功效。但現(xiàn)有的茶葉制法即使采用高花青素茶葉品種，在加工過程中花青素也被大大破壞，使得其茶湯依然是普通的淡黃色、黃色、褐色等，降低了其保健功效。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術問題是：提供一種具有紫色茶湯的白茶的加工方法。為了解決上述技術問題，本發(fā)明采用的技術方案為：一種白茶的加工方法，包括如下步驟：步驟1、將鮮...
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