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技術(shù)編號：12163866

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本發(fā)明涉及包裝材料領(lǐng)域，具體涉及一種抗菌包裝薄膜材料及其制備方法。背景技術(shù)近年來，食品質(zhì)量和安全問題頻發(fā)，目前已受到了社會的廣泛關(guān)注，活性包裝作為一種新的食品包裝和保鮮技術(shù)已逐步發(fā)展起來，由于其特殊的活性功能，活性包裝在用以保障食品安全，延長食品的貨架期上都得到了研究與發(fā)展。而食品腐敗指在微生物和其他因素共同作用下，使其感官性狀和化學(xué)成分發(fā)生改變，降低或完全喪失食用價值的過程，在食品的貯藏和運輸過程中，微生物的污染及食品的營養(yǎng)成份的氧化是食品貯藏和運輸過程中發(fā)生腐敗變質(zhì)的兩個主要因素。包裝作為食...
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