技術(shù)編號：12200082
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蘆薈蛋糕預(yù)拌粉、蛋糕及其制作工藝。背景技術(shù)蘆薈為百合科多年生常綠草本植物，原產(chǎn)于地中海、非洲，在我國云南、海南、廣東、廣西、福建等地均有栽培，是一種具有獨(dú)特風(fēng)味和生理功能的食品新資源材料。目前，我國的蘆薈市場保持快速增長，全國總種植面積超過10萬畝，年需求量達(dá)到60億噸，蘆薈產(chǎn)業(yè)相關(guān)制品的市場規(guī)模超過400億元，具有很大的開發(fā)前景。蘆薈凝膠粉是蘆薈去皮后，經(jīng)過粉碎、濃縮、干燥后所得的固態(tài)粉末，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、多糖、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。