技術(shù)編號：12200097
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種粗糧中藥餅干及其制作方法。背景技術(shù)餅干，以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。是一種攜帶方便，老少皆宜的食品，適合充饑或作為一種休閑零食。目前市場上的餅干種類繁多，其成分也紛繁復(fù)雜，但目前市面上的餅干還存在以下問題：一、熱量、糖分過多，營養(yǎng)成分低；二、容易引起上火、造成便秘等；三、口味單一，吃多容易產(chǎn)生膩味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對上述存在的問...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。