技術(shù)編號：12200790
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及飲品加工領(lǐng)域，更具體的涉及一種寒地葡萄汁保健飲品的制備方法。背景技術(shù)葡萄酸甜適口，風味獨特，其果實中富含花色苷、原花青素、白藜蘆醇等酚類化合物，這些化合物具有抗氧化、抗炎等生物活性，從而能夠有效預(yù)防和治療癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病，還能夠延緩衰老、恢復(fù)皮膚活力，因此，利用葡萄生產(chǎn)的飲品非常受歡迎。我國北方冬季氣候寒冷，且大部分地區(qū)較為干燥，尤其黑龍江地區(qū)更不適宜栽培葡萄，生產(chǎn)的葡萄汁要利用外地購買的葡萄原汁作為原料，不能就地取材大大增加了生產(chǎn)成本。即使寒地栽種的葡萄，由于酸度...
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