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技術(shù)編號(hào)：12200976

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本發(fā)明涉及燕麥加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種離心式燕麥炒制裝置及炒制工藝。背景技術(shù)裸燕麥在中國(guó)稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖高脂高營(yíng)養(yǎng)的作物，喜寒涼，耐干旱，抗鹽堿，生長(zhǎng)期短，主要分布在我國(guó)北部。莜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍。莜麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，耐饑抗寒，是壩上地區(qū)三寶的...
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