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一種從牛皮中提取膠原蛋白的方法與流程技術資料下載

技術編號:12242679

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本發(fā)明涉及一種從動物表皮中提取膠原蛋白的方法,具體涉及一種從牛皮中提取膠原蛋白的方法。背景技術膠原蛋白是一種細胞外蛋白質,由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質,膠原蛋白含有豐富的氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸總量的15.78%,蛋白質營養(yǎng)價值高,膠原蛋白制品已被廣泛應用于食品、保健食品、化妝品、醫(yī)藥等領域,市場需求急劇增加,因此膠原蛋白的提取工藝越來越受到關注;牛皮中富含膠原蛋白,但是牛皮一般用作皮鞋,皮包,皮帶等各類皮具,其中的膠原蛋白在皮具加工過程中被破壞掉,造成了資源的浪費,在膠原蛋白備受關...
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