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技術(shù)編號：12247516

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本發(fā)明涉及特色水果發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種復(fù)合發(fā)酵加工龍眼白蘭地的方法。背景技術(shù)國家知識產(chǎn)權(quán)局于2014年5月21日公開了公開號為CN103805392A，專利名稱為一種花香型龍眼果酒的專利文獻，本專利文獻以紅酒浸泡的方式，將可食用鮮花中的天然營養(yǎng)成分和活性成分提取出來，與龍眼汁共同發(fā)酵，獲得的龍眼果酒富含鮮花的香氣和甜美的口感，消除了傳統(tǒng)的龍眼發(fā)酵酒和蒸餾酒濃重的酒精味和苦澀的味道，具有美容、養(yǎng)生的保健功效。國家知識產(chǎn)權(quán)局于2016年3月16日公開了公開號為CN105400640A，專利名稱為...
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