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技術(shù)編號：12247530

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本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及以糧食為主料的一種芡實蓮子酒。技術(shù)背景芡實是睡蓮科水生草本植物芡的種子，又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實，含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分，古藥書中說芡實是"嬰兒食之不老，老人食之延年"的糧菜佳品，它具有"補(bǔ)而不峻"、"防燥不膩"的特點，是進(jìn)補(bǔ)的首選食物。芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。以芡實入酒可以起到其具有的保健作用，芡實的入酒方式有：可以芡實直接入酒的，有以現(xiàn)代物理方法萃取其活性成分入酒的，目前以芡實配...
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