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一種微波熱風茶葉殺青機的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:12292843

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本發(fā)明屬于制茶設備領域,尤其涉及一種微波熱風茶葉殺青機。背景技術茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史,在四千年前,茶被人類發(fā)現和利用,到目前為止已經有四五千年的歷史。中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。茶,在中國不僅僅是一種飲料,同時也是中華文化的一部分,中國人素有以茶代禮的風俗,可見茶文化在中華文化中的重要地位。在制茶的過程中,殺青是其中一個重要的制茶步驟。殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中氧化酶的活性,抑制鮮葉中的茶多酚等酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻...
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