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技術(shù)編號：12300050

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一株產(chǎn)不飽和脂肪酸的變紅鐮孢菌(Fusariumincarnatum)A17技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一株產(chǎn)不飽和脂肪酸的變紅鐮孢菌(Fusariumincarnatum)A17及其應(yīng)用。背景技術(shù)不飽和脂肪酸是碳鏈未完全被氫原子所飽和的含有一個(gè)或多個(gè)雙鍵的一類物質(zhì)，它們不僅具有加強(qiáng)細(xì)胞膜的相對流動(dòng)性、膽固醇的酯化、降低血液粘稠度等生理功能，而且還參與體內(nèi)脂肪的合成，為人體必需的一類物質(zhì)。目前，不飽和脂肪酸商業(yè)來源主要來自于魚類和一些農(nóng)作物原料的提取。但是，這類來源的不飽和脂...
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