技術編號：12313001
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品技術領域，尤其涉及一種驢肉補血枇杷果干及其制備方法。背景技術我國是枇杷的原產(chǎn)地，也是世界上主要的枇杷生產(chǎn)國，產(chǎn)量約占世界枇杷總產(chǎn)量的70%。枇杷果營養(yǎng)豐富，果肉柔軟多汁，由于采收期短，皮薄不便貯藏和長途運輸，鮮果腐爛程度嚴重，造成了一定的經(jīng)濟損失、資源浪費，所以枇杷的深加工有效的解決這一問題。枇杷加工主要有果汁、果脯、罐頭、果醬、枇杷花茶產(chǎn)品，以及枇杷膏、枇杷露止咳藥物等。果干一直是人們喜愛的水果制品之一，采用傳統(tǒng)方法加工的果干，耗糖多，甜度高，熱量大，色澤差，已經(jīng)不能適應食品工業(yè)...
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