技術(shù)編號：12316043
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及快餐食品及其加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，主要是一種酸爽西蘭花發(fā)酵雞肉料理包及其制備方法。背景技術(shù)近年來隨著人們生活水平的提高，工作節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的迅速發(fā)展，快餐食品調(diào)理化已逐漸成為市場需求的熱點，消費者對各種具有安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便的調(diào)理型快餐食品的需求越來越高。料理包無論是在食品的配送、保存、管理等方面都比傳統(tǒng)的現(xiàn)場加工更能有效的降低成本。目前市場上調(diào)理食品比較單調(diào)，很難滿足消費者的需求。因此，開發(fā)符合人們需求的新式菜肴產(chǎn)品，開發(fā)色、香、味、質(zhì)俱佳的調(diào)理食品是很有必要，它可以替代傳統(tǒng)餐飲...
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