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一種保鮮雜糧飯的生產(chǎn)方法及保鮮雜糧飯與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12316450

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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及米飯的加工方法。背景技術(shù)世界上許多國(guó)家的人們都喜食米飯,但因烹飪時(shí)間長(zhǎng),且不易攜帶和較長(zhǎng)時(shí)間放置,難以適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏的需要。為此,方便米飯漸漸為人們所重視。據(jù)有關(guān)資料表明,在所有發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)超級(jí)市場(chǎng)上,主副食方便食品所占比例高達(dá)20%以上,方便米飯是其中之一,日本方便米飯的銷售量?jī)H次于方便面。從發(fā)展趨勢(shì)看,方便米飯將向營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、強(qiáng)化、包裝精良方向發(fā)展。在亞洲和歐美市場(chǎng)上有著廣泛潛在需求。中國(guó)是世界稻谷主產(chǎn)區(qū)之一,米飯是我國(guó)人民喜愛(ài)的主食。方便米飯作為一種適...
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